Rucolasauce

Schnelle Sauce, die sehr gut zu Risotto (siehe dort) oder auch Pasta passt.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:5min
• Fertig in: 0h:15min
• Herkunftsland: Italien

Das brauchen Sie dazu:

einige Bund Rucola
zwei Zehen Knoblauch
Salz

Und so wirds gemacht:

Rucola trockenschleudern und grob hacken, Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.

In einer Pfanne den Knoblauch glasig dünsten. Dannach den Rucola zugeben und sparsam mit Salz würzen.