Rouladenspieß nach Puszta-Art

Wichtig bei diesem Rezept sind die frischen Zutaten, dann schmeckts richtig lecker und macht auch etwas her.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:30min
• Kochzeit: 0h:30min
• Fertig in: 1h:0min
• Energiewerte: ca. 998 kcal
• Herkunftsland: Ungarn

Das brauchen Sie dazu:

12 Schweineschnitzel (à 65 g)
12 Scheiben Speck (à 15 g)
100 g Rindsleber
Semmelbrösel, Paprika, Zwiebeln
4 Fleischtomaten, Schnittlauch Parmesankäse
Salz, Pfeffer

Und so wirds gemacht:

Die Rindsleber und Zwiebeln pürieren. Schnitzel panieren, auf die Grillspieße reihen. Nun 30 bis 35 Minuten grillen.
Derweil Schnittlauch, Parmesankäse und Sahne verrühren, die Käsemasse in die Fleischtomaten füllen. Die gefüllten Tomaten in Folie einpacken, auf dem Grill ca. 25 bis 30 Minuten garen.