Rotweinsoße

Das Rezept könnt Ihr zu kalten Fleisch und Fischgerichten zubereiten.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

8 Eßlöffel Rotwein
4 Eßlöffel Senf
2 Eßlöffel Zitronensaft
2 Eßlöffel Johannisbeergelee
Salz, Paprika

Und so wirds gemacht:

Rotwein, Senf, Zitronensaft und Johannisbeergelee gut verrühren und mit Salz und Paprika abschmecken. Der Soße kann eine Kleinigkeit geriebene Zwiebel zugesetzt werden, sie verträgt aber kein längeres Stehen. Das Rezept könnt Ihr zu kalten Fleisch und Fischgerichten zubereiten.