Rostocker Kapitänsbrot

Auf jeder Scheibe diagonal einen Streifen Lachsschnitzel anrichten und beiderseits davon Heringssalat verteilen. In die Mitte einen Zwiebelring legen und mit gehackten Kräutern füllen.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 Scheiben Weißbrot
Butter
4 Salatblätter
4 Eßlöffel Lachsschnitzel
6 Eßlöffel Heringssalat
4 Zwiebelringe
Dill oder Petersilie

Und so wirds gemacht:

Weißbrotscheiben mit Butter bestreichen und mit Salatblättern belegen. Auf jeder Scheibe diagonal einen Streifen Lachsschnitzel anrichten und beiderseits davon Heringssalat verteilen. In die Mitte einen Zwiebelring legen und mit gehackten Kräutern füllen.