Rosmarin-Kartoffelspalten

Gebackene Kartoffelspalten für herzhafte Gerichte oder Kurzgebratenem

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:30min
• Kochzeit: 0h:45min
• Fertig in: 1h:15min
• Energiewerte: ?
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1 - 1,5 kg Kartoffeln
Olivenöl (ersatzweise Sonnenblumenöl oder anderes Keimöl)
getrockneter Rosmarien
evtl. Salz
Backpapier

Und so wirds gemacht:

Die Kartoffeln gründlich waschen und mit der Schale in Spalten schneiden. In einer Schüssel mit Öl etwa 1 Std. marinieren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die abetropften Kartoffelspalten darauf verteilen und mit Rosmarien bestreuen. Auf der mittleren Schiene des Backofens bei ca 200°C goldgelb bis leicht angebräunt backen (ca. 45 min). Vor dem servieren evtl. mit etwas Salz bestreuen.