Remoulade

Die Zugabe von gehacktem Schnittlauch gibt der Remoulade einen kräftigeren Geschmack.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:10min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 Eßlöffel Mayonnaise
2 Eßlöffel saure Sahne
2 Eßlöffel gehackte Kräuter
1 Eßlöffel gehackte Kapern
2 gehackte Anschovisfilets
1 Eßlöffel saure Gurkenwürfelchen

Und so wirds gemacht:

Die Mayonnaise und saure Sahne gut verführen und mit den übrigen Zutaten pikant abschmecken. Ein hartgekochtes, fein zerkleinertes Ei und Apfelwürfelchen können die Remoulade ergänzen. Die Zugabe von gehacktem Schnittlauch gibt der Remoulade einen kräftigen Geschmack.