Räucherfischbällchen

Kartoffelbällchen mit geräuchertem Fisch. Passt sowohl als Beilage als auch als Gericht für den Abend.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:25min
• Kochzeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:35min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

750g Kartoffeln
375 g geräucherter Fisch
4 Eßl. Mehl
2 Eier
1 Zwiebel, Salz
Fettbad

Und so wirds gemacht:

Die gekochten, abgepellten und geriebenen Kartoffeln, den gehäuteten, entgräteten und kleingeschnittenen Räucherfisch, Mehl, Eier, geriebene Zwiebeln und Salz vermischen. Aus dem Teig Bällchen formen und in heißem fettbad schwimmend goldgelb ausbacken.