Quarkspitzen

Quarkspitzen essen wir einfach mit Puderzucker oder zu Apfelmus.

• Personen: 6
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Kochzeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:40min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

50 g Margarine
Salz
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker oder abgeriebene Zitronenschale
3 Eier
300g Quark
300g Mehl
3/4 Päckchen Backpulver
30 g Korinthen
Ausbackfett
Staubzucker

Und so wirds gemacht:

Margarine, Salz, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Eier, Quark, das mit Backpulver gesiebte Mehl und Korinthen zugeben. Mit einem in heißes Ausbackfett getauchten Löffel abstechen und zu goldbraunen Quarkspitzen ausbacken. Mit Staubzucker besieben oder in Zimtzucker wälzen.