Quarkschnitten

Schnelle und gesunde Schnitten zum Frühstück.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:10min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

3 bis 4 zarte Möhren
1 Stück Sellerie
2 Äpfel
250 g Quark
Salz, Gewürzgurke
2 Eßlöffel Öl
Schnittlauch
Schwarzbrotscheiben
Butter

Und so wirds gemacht:

Gemüse und Äpfel raspeln und unter den mit Salz und Öl verrührten Quark mischen. Gurkenwürfelchen und gehackten Schnittlauch untermengen und die Masse, nach Belieben mit ein wenig Mayonnaise verfeinert, auf butterbestrichene Schwarzbrotscheiben streichen.