Quarkcreme

Rezept für eine süße Quarkcreme, Dessert.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

400 g Quark
80 g Zucker
1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack
1/21 Milch
Butter, Salz
2 Eier
Schokolade

Und so wirds gemacht:

Quark und Zucker verrühren. Aus Puddingpulver, Milch, einem Stich Butter und einer Prise Salz einen Pudding bereiten, vom Feuer nehmen, die Eigelb sofort und etwas später den Quark unterrühren. Den steifen Eischnee unterheben und mit Schokoladenraspeln oder Gelee garnieren.