Quarkauflauf

Rezept für einen süßen Auflauf das durch seine Verwendung von Weißbrot sich von anderen unterscheidet.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:45min
• Fertig in: 1h:0min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

250 g Weißbrot
Milch
100 g Feinmargarine
Salz
100 g Zucker
375 g Quark
Rum
2 Eßlöffel Mehl
3 Eier

Und so wirds gemacht:

Die Weißbrotwürfel in so viel Milch weichen, daß sie knapp davon bedeckt sind. Zur schaumig geschlagenen Margarine Salz, Zucker, durchgestrichenen Quark, einen Schuß Rum, Mehl und Eier geben. Diese glatte Masse mit den eingeweichten Weißbrotwürfeln mischen, in gefetteter Auflaufform bei Mittelhitze etwa 45 Minuten backen.