Vegetarische Rezepte erfreuen sich einer immer größer werdenden Geniessergemeinde. Nachfolgendes Rezept verbindet mediterranen Geschmack mit leckeren Austernpilzen.
Der Klassiker - hier ein Rezept zum selbermachen. Schmeckt viel besser als aus der Tüte ;-).
Champignongeschnetzeltes mit grünen Nudeln
Der Klassiker in deutschlands Restaurants - hier für Euch zum Nachkochen. Wenig Zutaten und schnell gemacht.
Champignonpfanne mit Feta und Oliven
Mediterranes Rezept, das sich im Sommer super auch in einer Pfanne über dem Grill zubereiten läßt.
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Gefüllte Champignonköpfe, die Füllung könnt Ihr nach Gusto gestalten...alles ist möglich. Das Rezept ist sehr gut für Partys geeignet, da es sich sehr gut vorbereiten lässt.
Frischer Champignonssalat in einer Ei/Zwiebel/Öl - Marinade einfach mit Brot geniessen.
In Zeiten von Maggi und Knorr eher unüblich - dennoch für Kochenthusiasten - Champignonsosse.
Die klassische Champignonsuppe - verfeinern Sie dieses Rezept mit Würfel von gekochtem Schinken oder hartgekochten Eiern.
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An erzgebirgsches Rezeppt fuer e schoeness weihnachten...
Ein schönes Fischrezept für einen Havelzander. Geeignete Beilagen sind Kartoffelpüree oder Reis.
Herzhaftes Kartoffelrezept - die Zubereitung ist ähnlich einem Puddingrezept. Das Gericht bitte mit einer herzhaften Soße auftragen.
Kartoffeln mit Taleggio und Steinpilzen
Taleggio ist ein Käse mit kräftigen und würzigen Geschmack aus der gleichnahmigen Region in Italien - wirklich sehr lecker!
Leckeres Rezept für einen Kartoffelsalat mit viel Pilzen.
Kotelett mit Mischpilzen in Paprikarahm
Kotelett - Scheibe aus dem Rippenstück mit Knochen. Am zartesten sind Koteletts vom Schwein, Kalb oder Lamm. Klassisches, deutsches Gericht.
Pilzrezept, gelingt einfach und ist schnell gemacht. Die Krause Glucke ein sehr guter Speisepilz aber schwer zu säubern. Findet man von August bis November.