Pommes Frites

Kochrezept für handgemachte Pommes. Wer also Lust hat Pommes mal von der Kartoffel an selbst zuzubereiten, der sollte dieses Rezept ausprobieren.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:25min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1kg Kartoffeln
Fettbad
Salz

Und so wirds gemacht:

Die geschälten Kartoffeln in etwa 4 cm lange Stäbchen von 1 cm Durchmesser schneiden und in Wasser legen. Reichlich Fett erhitzen und die auf einem Tuch trochengeriebenen Kartoffelstäbchen darin schwimmend lassen. Nach etwa 10 Minuten herausnehmen. Kurz vor dem Anrichten nochmals ins heiße Fett geben und goldbraun backen.
Mit Salz bestreuen.