Pilzpfanne

Ein "was ist denn noch im Kühlschrank"-Rezept mit Frostchampignons, Speck und Zwiebeln, abgerundet mit etwas Sauersahnigem

• Personen: 3
• Vorbereitungszeit: 0h:5min
• Kochzeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:25min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

- eine Tüte (450 g) gefrorene Pilze
- eine halbe Packung (ca. 60 g) Bacon (Speck in Streifchen)
- ein faustgroße Zwiebel
- Schmand, Crème fraîche o.ä.
- etwas Salz oder Aromat
- Petersilie

- Beilage: Reis

Und so wirds gemacht:

Speck in der Pfanne auslassen und kross anbraten, gefrorene Pilze und gewürfelte Zwiebel dazugeben. Gleichzeitig den Reis ansetzen. Kurz bevor dieser fertig ist, die Pilzpfanne mit Schmand, Salz und Petersilie abschmecken.