Pharisäer II

Eine Kaffespezialität aus dem Norden. Einfach zuzubereiten und besonders bei kaltem Wetter zu empfehlen.

• Personen: 1
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1/8 l Sahne
8 TL gemahlener Kaffee
1 Prise Salz
1/2 l Wasser
12 Stück Würfelzucker
4x2 cl Glas Rum

Und so wirds gemacht:

Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen. Kaffee und Salz in einen Filter geben. Mit sprudelndem kochenden Wasser übergießen.

Kaffee in vier Tassen füllen und mit je 3 Stück Zucker süßen. Je 1 Glas Rum rein gießen. Mit einer Sahnehaube (je 1 Esslöffel) bedecken.