Papageienkuchen

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:15min
• Fertig in: 0h:25min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 Eier
3 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
1 1/2 Tassen Selter
1 Tasse Öl
1 Päckchen Backpulver
Back- und Speisefarben

Der Guß:
125g Butter
Zitonensaft
125g Puderzucker

Und so wirds gemacht:

Und so wirds gemacht:
Die Eier, Zucker, Selter und das Öl schaumig rühren. Das Mehl u. Backpulver zugeben und nochmals durchrühren.
Den fertigen Teig in kleine Gefässe verteilen und mit den Speisefarben einfärben.
Es geht auch Kakao, Waldmeister-Wackelpuddigpulver usw.
Dann alles abwechselnd mit einem Esslöffel auf ein Backblech geben.
Im Ofen bei starker Hitze ca. 10 - 15 Minuten backen.

Den Guß aus Pudderzucker, aufgelöster Butter und der Zitrone bereiten und sofort nach dem Backen über den Kuchen verteilen.
Mit bunten Zuckerstreusel garnieren.