Nußkipfel

Leckeres Gebäck zum Kaffee, Nußkipferl mit Zitronenglasur.

• Personen: 4
• Kochzeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:20min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

300g Mehl
10 g Hefe
1/81 Milch
Salz
90g Zucker
50g Margarine
1 Ei, Butter
125g ausgekernte Nüsse oder Kokosraspeln
1/2 Päckchen Vanillinzucker
Zitronenglasur

Und so wirds gemacht:

Aus Mehl, Hefe, Milch, Salz, 50g Zucker, Margarine und Ei einen Hefeteig bereiten, gehen lassen und nicht zu dünn ausrollen. Dreiecke ausrädeln.
und mit zerlassener Butter bestreichen. Die geriebenen Nüsse mit dem rystlichen Zucker hellbraun rösten und durch die Mandelinühle treiben. Vanillinzucker und ein wenig Wasser zufügen. Die Teigstücke damit bestreichen, aufrollen und zu Kipfeln formen. Nach kurzem Gehen auf gefettetem Blech etwa 20 Minuten bei Mittelhitze backen. Noch warm mit Zitronenglasur überziehen.