Milch-Brot-Suppe

Ich glaube man sieht schon an den Zutaten - dieses Rezept stammt aus Omas Rezeptbuch...

• Personen: 3
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

300 bis 400g Vollkornbrot
l Eßlöffel Butter oder Feinmargarine
3 bis 4 Eßlöffel Zucker
1 1/4 1 Milch
2 Eigelb oder 1 Ei
Salz

Und so wirds gemacht:

Das kleinwürfelig geschnittene Brot in die erhitzte Butter geben, mit Zucker bestreuen und unter Rühren rösten. Die leicht gesalzene Milch nach dem Aufkochen mit Ei abziehen und über die auf den Tellern verteilten Brotwürfel gießen.