Mexikanisches Milchgetränk

Mit der Zugabe von einem Schuß Sahne oder Kondensmilch verfeinert Ihr das Getränk.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Mexiko

Das brauchen Sie dazu:

150 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker oder 1 Stück Vanilleschote
1 Stück Zitronenschale
3 Nelken
1/4 l Rum oder Weinbrand
1/2 l Milch
Zitronen- oder Apfelsinensaft

Und so wirds gemacht:

Zucker und Gewürze in 3/8 l Wasser einige Minuten kochen lassen und durchseihen. Erkaltet mit Rum und gut gekühlter Milch verrühren. Mit Zitronen oder Apfelsinensaft abschmecken. - Mit der Zugabe von einem Schuß Sahne oder Kondensmilch verfeinert Ihr das Getränk.