Lübecker Apfelauflauf

Mit heißer Vanillemilch, -soße oder leicht gedicktem Apfelsaft auftragen.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:50min
• Fertig in: 1h:5min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1/4 1 Milch
4 Eier
50g Zucker
Salz
1 Päckchen Vanillinzucker
320 g Weißbrot
500 g Äpfel
1/2 Tasse Sultaninen oder Korinthen
Butter

Und so wirds gemacht:

Milch, Eier, 40 g Zucker und Gewürze verrühren und über das in dünne Scheibchen geschnittene Weißbrot gießen. Gut durchziehen lassen, dann abwechselnd mit Apfelscheiben und Sultaninen in eine gefettete Auflaufform schichten. Mit dem restlichen Zucker bestreuen und mit Butter betupfen. In heißer Röhre etwa 50 Minuten backen lassen. Mit heißer Vanillemilch, -soße oder leicht gedicktem Apfelsaft auftragen.