Letschogulasch

Letscho sind eingelegte Paprikastücke - sehr beliebt in der ehemaligen DDR. Dazu passt prima Reis oder auch Kartoffeln.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:35min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

500 g Schweinefleisch
Bratfett
Salz
2 Eßlöffel Mehl
etwa 3/s1 Wasser
1/2 Glas Letscho

Und so wirds gemacht:

Das Fleisch in Würfel schneiden und anbraten. Salzen und Mehl darüber streuen. Bräunen und nach und nach kochendes Wasser zugießen. Unter das nahezu gare Fleisch das Letscho rühren und das Gericht zugedeckt völlig gar werden lassen.