Lauchsalat

Frischer Sommersalat, kalorienarm und leicht zu machen...

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 3h:15min
• Fertig in: 3h:15min
• Energiewerte: 1103 kJ / 263 kcal
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1 Apfel, 3 Eier
1 Dose (446ml) Ananas
1 Dose (314ml) Mandarin-Orangen, abgetropft
2 Beutel Saucenfix für Salat-Sauce "Joghurt-Kräuter"
1 Becher (200g) saure Sahne
Pfeffer aus der Mühle

Und so wirds gemacht:

Lauch putzen, waschen, in sehr dünne Scheiben schneiden. Apfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden. Apfel achteln und in dünne Scheiben schneiden.
Eier hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und vierteln. Ananas in Stücke schneiden und mit den Mandarin-Orangen zu den übrigen Zutaten geben. Salat Sauce "Joghurt-Kräuter" mit saurer Sahne verrühren. Salat-Sauce mit den Salatzutaten mischen. Mindestens 3 Stunden durchziehen lassen, evtl. mit Pfeffer würzen. Als Beilage passsen Roggenbrötchen.