Lassi

Lassi ist ein salzig schmeckendes indisches Joghurtgetränk.

• Personen: 2
• Herkunftsland: Indien

Das brauchen Sie dazu:

250 g Naturjoghurt
1/8 l kaltes Wasser
Salz
1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 Spritzer Zitronensaft
6 Eiswürfel
1 Cocktailshaker
2 hohe Trinkgläser

Und so wirds gemacht:

In einen Cocktailshaker den Joghurt, 1/8 l kaltes Leitungswasser, eine Prise Salz, 1/4 TL Kreuzkümmel und den Zitronensaft geben.

Zum Schluß 6 Eiswürfel hinzugeben und mit den Shaker kräftig schütteln.
Sobald das Klimpern der Eisürfel schwächer wird und der Shaker außen beschlägt, ist der Inhalt gut gekühlt.

Auf zwei Gläser verteilen und servieren.