Interessanter Name, zumal Huhn gar nicht darin vorkommt. Wir wissen nicht warum diese rustikale Suppe so heisst wie sie heisst und sind über jeden Tipp erfreut.
Borna ist eine kleine Stadt bei Leipzig, also im Freistaat Sachsen. Vermutlich ist der Meerrettich das regional besondere und somit der Namensgeber für diese deftige Suppe.
Einfaches und sicher auch Ihnen bekanntes Gericht aus Omas Zeiten. Gelingt schnell und kommt eigentlich überall gut an.
Der Bunt Kartoffeltopf - ein sehr gesundes und vielseitiges Gericht. Probieren sie es in der Grillsaison in einem Topf über dem Feuer aus. Bereiten sie es im Winter zu einem guten Rotwein.
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Warum das Kochrezept so heisst, wir wissen es nicht. Es gehört in jedenfall zu der Art Rezepte die man als -Hausmannskost- bezeichnet.
Draniki oder Deruny-panierte Kartoffelplinsen
Ein einfaches Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion.
Einfache Kartoffel-Wickelklöße
Ein sehr altes Rezept für Kartoffelklöße. Zu Fleisch auftragen oder mit gebräunter Butter übergossen als Kompott reichen.
Erbsensuppe mit Kartoffelklump
Kochrezept für eine Erbsensuppe, der Kartoffelklump besteht aus Kartoffelklossmehl. Anstelle von Erbsen eignen sich auch Kohlrüben oder Kohl.
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Estnische Zwiebelkartoffeln mit Bitoks
Estnisches Kartoffelgericht mit Bitoks. Bitoks sind kleine Hackfleisch-Bouletten denen feingeriebene rote Bete beigegeben wird.
Rezept für eine kartoffelsuppe, mit Weinbrand verfeinert - einfach einmal ausprobieren.
Finnisches Rezept, die Hauptzutaten sind Kartoffeln und eben Schweinekopf. Ist also nicht jedermanns Geschmack.
Beilage aus Kartoffeln und Fisch. Paniert und im Ölbad ausgebacken.
Fischkarttoffeln (Fischtüften)
Rezept meiner Uroma
Gebackene Halbmonde mit Kartoffeln
Kochrezept für ein Gebäck aus Hefeteig, dem während des gehens geriebene Kartoffeln hinzugefügt werden.
Kartoffelbeilage aus Kloßmehl, läßt sich leicht zubereiten. Gefüllt mit Gehacktem und Zwiebeln.