Fischkarttoffeln (Fischtüften)

Rezept meiner Uroma

Gebackene Halbmonde mit Kartoffeln

Kochrezept für ein Gebäck aus Hefeteig, dem während des gehens geriebene Kartoffeln hinzugefügt werden.

Kartoffelhefezopf

Kochrezept für einen Zopf aus Hefeteig. Klassisches Rezept mit Kartoffeln, Mehl usw.

Kartoffeln in Buttersoße

Rezept für eine Kartoffelbeilage mit Zwiebeln und Muskat. Alles in Butter geschwenkt.

Kartoffeln mit Milch gekocht

Sehr altes Kochrezept für eine Kartoffelbeilage. Die Kartoffeln werden in der Milch gedämpft und mit Kräutern bestreut.

Kartoffeln mit Räucherfisch

Uraltes Fisch-Kartoffel-Kochrezept, das ähnlich einem Auflauf zubereitet wird. Bitte wundert Euch nicht über den Satzbau, aber es ist wirklich sehr alt.

Kartoffelpudding mit Spinat

Interessantes Rezept aus Großmutters Kochbuch. Spinatblätter mit einem Kartoffelteig gefüllt, die in einer Puddingform gegart werden.

Rahm-Auflauf mit Kartoffeln

Kochrezept für einen Rahm-Kartoffelauflauf mit Speck. Das Rezept stammt aus einem uralten Rezeptbuch von Oma. Dem entsprechend ist es sehr rustikal.

Saure Kartoffeln

Kochrezept aus Omas Kochbuch, Saure Kartoffeln als Beilage.

Stampfkartoffeln mit Buttermilch

Kochrezept für einen Kartoffelbrei.

Straubezen (Striezelen) von Kartoffeln

Striezelen sind kleine Häufchen die in diesem Rezept aus Kartoffelmehl hergestellt sind. Sie werden mit Zucker und Zimt bestreut serviert.

Zwiebelkuchen mit Kartoffeln

Kochrezept für einen Zwiebelkuchen, hier mit Kartoffeln. Dazu trinkt man Federweisser.