Krümelkuchen

Backrezept für alle Tage - nichts raffiniertes, aber auch nichts kompliziertes...

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Kochzeit: 0h:45min
• Fertig in: 1h:5min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

400 g Mehl,
2 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack,
1 Päckchen Backpulver,
200 g Margarine,
175 g Zucker,
Salz, 2 Eier,
2 Esslöffel Milch,
1 Glas gedünstete Früchte,
Butter, feiner Zucker

Und so wirds gemacht:

Mehl, Puddingpulver, Backpulver, Margarine, Zucker, Gewürze, Eier und Milch zu einem Teig verarbeiten. Etwas mehr als die Hälfte davon in eine gefettete Springform krümeln. Das gut abgetropfte Obst darauf verteilen und den übrigen Teig darüber krümeln. Bei Mittelhitze etwa 45 Minuten backen. Sofort mit zerlassener Butter bestreichen und zuckern. – Anstelle von Obst lässt sich Marmelade oder Pflaumenmus verwenden.