Kronacher Koteletts

Kochrezept für Koteletts mit Apfel und Meerrettich, bei uns mit Kroketten und einer Buttersoße.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:35min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 Koteletts
Salz
3 große Äpfel
Butter
2 Eßlöffel geriebener Meerrettich
Sahne
Zucker

Und so wirds gemacht:

Die geklopften Koteletts auf bei den Seiten braten und leicht salzen. Zwei geschälte Äpfel halbieren, das Kernhaus entfernen und die Apfelhälften vorsichtig in wenig Butter braten. Auf die warm gehaltenen Koteletts setzen und mit einem pikanten Gemisch aus geriebenem Apfel, Meerrettich, Sahne und Gewürz füllen.