Krokantkaltschale

Rezept für eine Krokantkaltschale, mit Beerenobst und Traubensaft zubereitet.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:20min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

Etwa 400 g Beerenobst
Zucker
1 Flasche Traubensaft
1/2 1 Wasser
40g Butter
1O0g Haferflocken
5 bittere Mandeln

Und so wirds gemacht:

Die gesüßten Beeren zugedeckt kalt stellen. Trauben- oder Apfelsaft und erkaltetes gekochtes Wasser zugießen. In der erhitzten Butter die abgesiebten Haferflocken leicht rösten, mit Zucker und den geriebenen bitteren Mandeln vermischen. Den zerbröckelten Krokant unmittelbar vor dem Auftragen über die Kaltschale streuen.