Krebsfleischcocktail

Anstelle von Krebsfleisch können Langusten oder andere Krustentiere verwendet werden.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

Krebsfleisch
3 bis 4 Eßlöffel Mayonnaise
1/2 Tasse weißen Dessertwein
1 bis 2 Gläschen Weinbrand
Zitronensaft
3 Eßlöffel saure Sahne
2 Eßlöffel Tomatenketchup

Und so wirds gemacht:

Gewaschenes Krebsfleisch auslösen, zerkleinern, dreiviertelhoch in vier Sekt- oder ähnliche Gläser füllen und kalt stellen. Die übrigen Zutaten gut verrühren, nach Belieben mit ein paar Spritzern Worcestersauce würzen und über das Krebsfleisch gießen. - Anstelle von Krebsfleisch können Langusten oder andere Krustentiere verwendet werden.