Kopenhagener Lendenschnitten

Leckere -Häppchen- für Gäste, oder einfach zum Abendbrot.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:30min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 Lendenschnitte
Salz, Bratfett
3 Ecken Schmelzkäse
Curry
4 dünne Salzstangen
Tomatenmark

Und so wirds gemacht:

Die geklopften, leicht gesalzenen Lendenschnitten in heißem Fett braten und gegen Ende der Bratzeit mit dem in Scheiben geschnittenen Schmelzkäse belegen. Zugedeckt fertiggaren, vor dem Auftragen mit wenig Curry bestreuen und mit Salzstangen garnieren. Den Bratsatz mit Tomatenmark und wenig Wasser loskochen.