Kohlrabifrischkost

Diesen Gemüsesalat müssen sie sofort auftragen, da Kohlrabifrischkost durch Stehen einen unangenehmen Geruch verbreitet.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:10min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

2 bis 3 Kohlrabi
2 Äpfel oder 1 kleine saure Gurke
4 Eßlöffel Öl
4 Eßlöffel saure Sahne oder Joghurt
Zitronensaft
ein wenig Salz und Zucker
gehackte Petersilie

Und so wirds gemacht:

Die geschälten Kohlrabi und die ungeschälten Äpfel raspeln und mit den übrigen Zutaten vermischen. Sofort auftragen, da Kohlrabifrischkost durch Stehen einen unangenehmen Geruch verbreitet.