Knusperwaffeln

Rezept für einen Waffelteig. Dazu gibts warme Kirschen oder einfach nur Puderzucker.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Dänemark

Das brauchen Sie dazu:

260 g Margarine
360 g Zucker
5 bis 6 Eier
1 Päckchen Vanillinzucker
Salz
500 g Kartoffelmehl (kein anderes Stärkemehl)

Und so wirds gemacht:

Die schaumig geschlagene Margarine nach und nach mit den übrigen Zutaten verrühren. Den Teig etwa 15 Minuten ruhen lassen und zu Waffeln ausbacken.