Kirschflammeri

Erkaltet mit gesüßter Milch oder Vanillesoße auftragen.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Kochzeit: 0h:15min
• Fertig in: 0h:35min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

11 Wasser
200g Zucker
Salz
800 g Sauerkirschen
21/2 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack
3 Eßlöffel gehackte Mandeln (darunter 2 bittere)
50 g Butter

Und so wirds gemacht:

3/41 Wasser mit Zucker und Salz aufkochen und die entsteinten Kirschen darin dünsten. Mit dem in dem restlichen Wasser verquirlten Puddingpulver binden. Vom Feuer nehmen, gehackte Mandeln und Butter unterschlagen. Erkaltet mit gesüßter Milch oder Vanillesoße auftragen.