Kartoffelspalten

Leckere Variation eines Kartoffelklassikers - Kartoffelspalten. Als Beilage oder einfach nur so...

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:30min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1 kg Kartoffeln,
Salz,
50 g Speckwürfelchen,
1 große Zwiebel,
2 Esslöffel
gehackte Petersilie,
1 Teelöffel Majoran

Und so wirds gemacht:

Die Kartoffeln in längliche Viertel oder Achtel schneiden und in siedendem Salzwasser gar dünsten. Inzwischen Speck- und Zwiebelwürfelchen braten, vom Feuer nehmen, mit den Kräutern vermengen. Auf den abgegossenen Kartoffeln verteilen.