Kartoffelsalat

Klassisches Kartoffelsalat-Rezept. Läßt sich auch schön weiterentwickeln und variieren.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:25min
• Fertig in: 0h:25min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1 1/4 kg Kartoffeln
1/8 l Brühe
Essig, Zucker, Pfeffer
Salz
1 Zwiebel
2 Eßl. Öl

Und so wirds gemacht:

Die Kartoffeln kochen, abpellen und in Scheiben schneiden. Die Brühe mit Essig, etwas Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken. Die Kartoffelscheiben damit marinieren und dann die feingeschnittene Zwiebel und Öl hinzufügen.