Kartoffelsalat mit Pilzen

Leckeres Rezept für einen Kartoffelsalat mit viel Pilzen.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:25min
• Fertig in: 0h:25min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1kg gekochte Kartoffeln
65g Butter oder Öl
200g Pilze (Waldpilze oder Champignons)
1 kleine Zwiebel
Salz, Paprika
Essig, Öl
Petersilie

Und so wirds gemacht:

Die geschälten Kartoffeln in Scheiben oder Würfel schneiden. In der erhitzten Butter die feinblättrig geschnittenen Pilze und die gehackte Zwiebel dünsten. Zu den Kartoffeln geben und mit den übrigen Zutaten zu einem schmackhaften Salat anrichten.