Kartoffelplinsen

Klassisches Rezept für selbstgemachte Kartoffelplinsen. Es kann noch von Ihnen verfeinert werden.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:25min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

3 Eier
100g Mehl
500g gekochte Kartoffeln
1/2 l Milch
Salz, Zimt
Bratfett
Butter
Zucker

Und so wirds gemacht:

Eier, Mehl, geriebene Kartoffeln, Milch und Gewürze verrühren und portionsweise in heißem Fett auf beiden Seiten zu Plinsen backen. Sofort buttern und zuckern und zusammengerollt mit Kompott auftragen.