Kartoffelform

Kartoffelauflaufrezept mit Jagdwurst, Mischgemüse und Muskat.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:40min
• Fertig in: 0h:50min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

500g gekochte Kartoffeln
1 Glas Mischgemüse
150g Jagdwurst
1/2 l Milch
4 Eier
150g Mehl
Salz, Muskat
Petersilie

Und so wirds gemacht:

Kartoffelwürfel, abgetropftes Gemüse und Wurstwürfel vermengen. Milch, Eier, Mehl und Gewürze verrühren, über die in eine gut gefettete Form gegebene Kartoffelmasse gießen und in der heißen Röhre etwa 40 Minuten überbacken. Mit gehackter Petersilie bestreuen. Die Milch kann noch mit etwas geriebenem Käse verfeinert werden.