Kartoffelbrei (selbstgemacht)

Interessantes Rezept für Liebhaber von Fertigkost. Selbstgemachter Kartoffelbrei dauert nur ein wenig länger und ist mit Fertigprodukten nicht zu vergleichen. Der Speck kann natürlich auch weggelassen werden.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Kochzeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:30min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1 1/4 kg Kartoffeln
1/4 l Milch
50g Speck
1 Zwiebel
gehackte Kräuter
Salz

Und so wirds gemacht:

Die gekochten Kartoffeln sofort durchpressen. Heiße Milch dazugeben und den Brei schaumig schlagen. Speck und Zwiebel in Würfel schneiden, braten und darübergeben. Mit gehackten Kräutern garnieren.