Kartoffelauflauf

Einfaches Rezept für einen Kartoffelauflauf, das in jedem Fall eine gute Vorlage für eigene Variationen bildet.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:30min
• Fertig in: 0h:40min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1 kg Kartoffeln
3 Eßl. Mehl
Salz, Muskat
2 Eßl. Mayonnaise
1/4 l Milch
2 Eier
3 Eßl. geriebener Käse

Und so wirds gemacht:

Die geschälten Kartoffeln reiben, mit Mehl, Salz, Muskat und Mayonnaise vermengen. In eine gefettete Auflaufform füllen. Die mit Eiern, Käse und Salz verrührte Milch darübergießen.
Etwa 30 Minuten in der heißen Backröhre überbacken.