Kartoffelauflauf nach Jägerart

Rezept für einen Kartoffelauflauf mit Pilzen und gebratenen Würstchen.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:30min
• Fertig in: 0h:40min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

650g gekochte Kartoffeln
350g gedünstete oder gebratene Pilze
Salz, Pfeffer, Petersilie
4 gebratene Würstchen
Margarine

Und so wirds gemacht:

Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Die Hälfte davon in eine gut gefettete Form geben. Die kräftig gewürzten, mit gehackter Petersilie vermengten Pilze und die in Scheiben geschnittenen Würstchen dazugeben. Mit Kartoffelscheiben abdecken und mit Margarine bestupfen. In der heißen Röhre etwa 30 Minuten backen. Die obere Kartoffelschicht kann noch mit geriebenem Käse bestreut werden.