Kartoffel-Kroketten

Sie wollen Kartoffel-Kroketten einmal selbst machen? Dann nutzen sie dieses Rezept als Grundlage.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Kochzeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:30min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

50g Margarine
250g geriebene gekochte Kartoffeln
1 Eigelb
50g Maisan
Muskat, Salz
Semmelbrösel
Fettbad

Und so wirds gemacht:

Die Margarine schaumig schlagen, nach und nach Kartoffeln, Eigelb, Maisan und Gewürze zugeben. Aus der Masse kleine Bällchen formen, in Semmelbrösel wälzen und in siedendem Fettbad goldbraun ausbacken. Die Masse kann auch nach Belieben mit geriebener Zwiebel gewürzt werden.