Karpaten-Rührei

Als Ukrainische Eierspeisen sind vor allem verquirlt sind und zu denen u.a. Mehl, viel saure oder süße Sahne gehören, die im Grunde genommen also fette Eierkuchen darstellen.

• Personen: 3
• Herkunftsland: Ukraine

Das brauchen Sie dazu:

4 Eier
1 Glas süße Sahne
1 Glas saure Sahne
1/2 Glas Maisan
1 Eßlöffel gehackte Petersilie
50 g Butter

Und so wirds gemacht:

Alle Zutaten außer der Petersilie vermengen, schlagen und in die heiße Butter geben. Vor dem Servieren mit Petersilie überstreuen.