Kalte Tomatensoße

Eine einfache Tomatensoße erreicht Ihr auch, wenn Mayonnaise und Tomatenmark verrührt werden.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Italien

Das brauchen Sie dazu:

6 vollreife Tomaten
2 kleine Zwiebeln
2 Eßlöffel Olivenöl
2 Eßlöffel saure Sahne
1 Eßlöffel Senf
Salz, Zucker, Pfeffer oder Paprika

Und so wirds gemacht:

Tomaten- und Zwiebelwürfel in erhitztem Öl gar dünsten und durchstreichen. Dieses Mark und die übrigen Zutaten verrühren. - Eine kalte Tomatensoße entsteht auch, wenn Mayonnaise und Tomatenmark verrührt werden.