Käsesülzchen

Keine Angst, Rezept ist trotz des Namens vegetarisch ;-)...

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:20min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

3 Ecken Schmelzkäse
Paprika, Salz
1/2 l Milch
50g Stärkemehl
Worcestersauce
Petersilie
2 hartgekochte Eier

Und so wirds gemacht:

Schmelzkäse, Paprika und Salz recht schaumig schlagen, den aus Milch und Stärkemehl bereiteten Brei unterrühren. Diese Masse kräftig mit Worcestersauce und gehackter Petersilie abschmecken. Die Hälfte davon in vier kalt ausgespülte Becher oder Schälchen verteilen, jeweils ein halbes hartgekochtes Ei auflegen und mit der restlichen Creme bedecken. Nach dem Erkalten stürzen und garnieren.