Käsekugeln

Hier ein interessantes Käserezept das ich aus einem alten DDR Kochbuch habe.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

40 g Margarine
200 g gekochte Kartoffeln
50 g Mehl
1 Ei
Salz, Muskat oder Paprika
65 g geriebener Käse
geriebene Semmel

Und so wirds gemacht:

Zur schaumig gerührten Margarine geriebene Kartoffeln, Mehl, Ei, Gewürz und Käse geben. Aus der gut vermengten Masse Kugeln formen, in geriebener Semmel wälzen und in siedendem Fett hellbraun backen.