Käsekartoffeln

Käsekartoffeln mit Schinken - nicht nur als Beilage, sondern auch im Sommer auch so nebenbei.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Kochzeit: 0h:15min
• Fertig in: 0h:35min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1 kg mittelgroße Kartoffeln,
100 g Butter oder Feinmargarine,
80 g geriebener Käse,
2 bis 3 Esslöffel Sahnequark oder Tomatenmark, Salz

Und so wirds gemacht:

Die gründlich gewaschenen Kartoffeln mit der Schale kochen, abziehen und halbieren. Die glatt gerührte Butter mit Käse, Quark und Salz vermischen. Diese Masse über die Kartoffeln spritzen oder mit dem Löffel darauf häufen. Mit rohen Schinkenscheiben auftragen.