Johannisbeerpfanne

Dessertrezept mit Nüssen, Mandeln.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Kochzeit: 0h:45min
• Fertig in: 1h:5min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

300g Nudeln
2 bis 3 Eier
150g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
75 g Nüsse oder Mandeln
3 bittere Mandeln
750 g Johannisbeeren
Staubzucker
reichlich l/8 l saure Sahne oder Joghurt
Butter

Und so wirds gemacht:

Die gekochten Nudeln abschrecken und gut abtropfen lassen. Eier, Zucker und Vanillinzucker recht schaumig rühren, geriebene Nüsse und Mandeln zugeben. Lagenweise mit gezuckerten Johannisbeeren in eine gefettete Auflaufform schichten. Gesüßte saure Sahne darübergießen und mit Butter betupfen. Etwa 45 Minuten überbacken.