Italienische Bratkartoffeln

Mit Tomatenscheiben belegen und mit grünem Salat ergänzen.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Italien

Das brauchen Sie dazu:

800 g Kartoffeln
Salz
125 g geriebener Käse
4 Tomaten

Und so wirds gemacht:

Die geschälten rohen Kartoffeln hobeln oder in dünne Scheiben schneiden und in erhitztem Bratfett bräunen. Salzen, den Käse zugeben und die Kartoffeln so lange wenden, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Tomatenscheiben belegen und mit grünem Salat ergänzen.