Irische Soße

Anstelle von Öl läßt sich auch Mayonnaise verwenden.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Irland

Das brauchen Sie dazu:

2 Teelöffel Senf
4 Eßlöffel Olivenöl
4 Eßlöffel Johannisbeersaft
Salz
abgeriebene Apfelsinen- und Zitronenschale

Und so wirds gemacht:

Senf, Öl und Johannisbeersaft gut verrühren und mit den übrigen Zutaten, nach Belieben auch ein wenig Zucker abschmecken. - Anstelle von Öl läßt sich Mayonnaise verwenden.